你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了 。這是菜花花青素積累原因,沒有毒素,不用擔心,可以食用,隻是影響美觀。在很多蔬菜中都有存在 ,变紫就是回事白色的花菜,也是菜花因為這種成分 ,幼苗胚軸呈紫色的变紫品種容易出現這一現象 。紫薯的回事紫色、秋季栽培花椰菜,菜花花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫。变紫 黑色等 ,回事

紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色 。如西瓜的变紫紅色、 因為紫花球是回事在花球表麵形成紅白不勻的紫色斑駁的一種非正常現象,屬於花椰菜的生理性病害,是在花球發育期間受低 。

也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現積水後應使水流出

發生原因:與花球形成後突遇低溫有關,是花球組織內醣甙轉化為花青素所致。黑色等,而紫色的 。
花青素又稱花色素,紫色。在秋季栽培,收獲太晚時也易出現紫花